/
Buscar

Inicio > Sin categoría > Cabrito enlatado y queque enriquecido son los nuevos proyectos de la UCV

Cabrito enlatado y queque enriquecido son los nuevos proyectos de la UCV

Septiembre 04, 2014
Compartir:

<strong>CHICLAYO.</strong> Dos importante e innovadores proyectos elaborados por alu...

CHICLAYO. Dos importante e innovadores proyectos elaborados por alumnos de la Universidad Csar Vallejo (UCV) Filial-Chiclayo vienen participando en el concurso, Para quitarse el sombrero que organiza la fundacin Romero, los cuales son elaborados a base de productos netamente de la zona. El primer proyecto que destaca es el plan de negocio Costanero que anhela exportar a otro pas producto de enlatado de cabrito en pasta de loche. La idea nace a raz de la motivacin del curso curricular Gestin de Proyectos, con el asesor Paulo Soriano Torres, quin propona dentro de las tareas acadmicas presentar un proyecto que parta de la innovacin. Presentamos 4 ideas optando as por el enlatado de Cabrito en Pasta de Loche, ya que una de las caractersticas resaltantes de nuestro producto adems de ser un recurso milenario actualmente con denominacin de origen el loche, de manera que impulsamos parte de nuestra cultura y gastronoma, el que adems presenta propiedades que actan en nuestro producto como conservante y preservante natural, comenta la alumna Mara Luisa Quispitongo Guzmn, quien cursa el VI ciclo de la carrera de Ingeniera Empresarial. El nombre del producto surge porque particularmente estn muy identificados con la regin, una zona costanera, pues el producto centra un resaltante plato tpico norteo. Su compaera de estudios, Elizabeth Fernndez Pinedo, seala que la innovacin de este producto es enlatar parte de la gastronoma lambayecana y su conservante y preservante natural el loche, para su futura exportacin. El equipo est conformado por 4 integrantes. Mara Luisa Quispitongo, Alberto Burga Wang, Jonathan Yaipn Mimbela, y Elizabeth Fernndez Pinedo. El alumno Jonathan Yaipn explica que los costos para la elaboracin de este producto los determinaron recopilando informacin de instituciones, posibles proveedores, restricciones de mercado y todo lo que se requiere para la realizacin del proyecto, procedimos a evaluar esta informacin y cuadrar el costeo del proyecto. La rentabilidad del proyecto cumple los mrgenes establecidos para considerarse positiva. As que tenemos una muy buena base en este punto tan importante como para ponerlo en marcha, detalla. Alberto Burga destaca el trabajo en equipo, el afn de superacin, las ganas de emprender. Nuestras ideas y el amor que le ponemos a lo que nos gusta. Hemos superado los obstculos unidos, dando solucin a los problemas que se nos presentan siempre buscando la igualdad. Queremos agradecer enormemente a Romina Quispitongo Guzmn y Nelson Lozano Mego, por su apoyo, a los catedrticos Bagner Salazar Salazar, a Carlos Ipanaque y a todos los directivos que hicieron posible el impulso de "Costanero". Contamos con el apoyo de nuestra universidad en esta segunda etapa de nuestro proyecto, explic. Este proyecto tiene un gasto en las investigaciones de aproximadamente 500 nuevos soles desarrollando este trabajo durante un ciclo acadmico. PLAN II. El segundo proyecto que destaca es el plan de negocio Nutrinos, un queque enriquecido a base de productos nutritivos. Este es nuestro proyecto que esperamos ganarlo con la bendicin de Dios y a todos los que nos apoyan como el director de la Escuela de Administracin, el profesor Hugo, el profesor de Marketing, Giancarlos Paredes, que con su asesoramiento hemos logrado llegar a esta etapa, as como todos los dems docentes y por supuesto a la UCV. Nuestro producto ms que un dulce, es un queque nutritivo que ayuda al nio a una alimentacin balanceada y que le pueda agradar al padre de familia, porque ellos vern que sus hijos estarn bien alimentados, comenta Leticia Sandoval Prez, estudiante de Marketing. Son 5 los integrantes de este proyecto que han venido trabajndolo desde hace ya un tiempo y los participantes pertenecen a 4 carreras profesionales distintas. Ever Castro Bernilla estudia Administracin. Sergio Marn Guaripata, Produccin. Jhon Cabanillas Santa Cruz Produccin. Leticia Sandoval Prez Marketing y Cristian Tapia Galopino Ventas. Nuestro pblico objetivo son nios de 3 a 8 aos en edad y escolar preescolar. El proyecto nace porque el padre de unos nuestro compaero tiene una panadera y analizando entre nuestros familiares que son nios, nos dimos cuenta que no hay una alimentacin balanceada a bajo costo, por ello pensamos en este queque elaborado a base de quinua, harina de zanahoria, soya, habas, que son altamente nutritivos y sobre todo tiene un sabor dulce que al nio le agrada, no se siente el sabor de ninguno de los ingredientes antes mencionados. Al hacer un estudio de marketing llegamos a la conclusin que debamos adicionar algo, para que el nio le pida al padre comprar nuestro producto que contiene 7 queques en una caja, donde regalamos una pieza desarmable por cada da, de tal manera que al stimo da tienen un mueco armado, expresa, Leticia Sandoval. Cristian Tapia Galopino, otro de los integrantes de este proyecto seala que desarrollar el proyecto les demand 3 meses y han invertido 50 soles cada uno de los integrantes. Gracias al apoyo de la UCV, el producto ya lo hemos estado vendiendo en la misma universidad. Definitivamente estas experiencias son muy positivas, porque ponemos en prctica todos los conocimientos que venimos adquiriendo en las aulas universitarias, por ello un agradecimiento especial a todas las autoridades que conforman nuestra universidad

Tags:

Comentarios
  • Registrar Comentario
Desarrollado por ivanfiestas.com

Warning: Unknown: write failed: Disk quota exceeded (122) in Unknown on line 0

Warning: Unknown: Failed to write session data (files). Please verify that the current setting of session.save_path is correct (/var/cpanel/php/sessions/ea-php56) in Unknown on line 0